今天託姑姑的福,來到新店山中頗負盛名的無菜單餐廳--大山無價,這家餐廳聽說就是早期陽明山的食養山坊
餐廳位處於九彎十八拐路上,一路開上來滿是青翠的綠樹,很有出來郊外的FU,然後當路邊開始看到大排長龍的車子後...就知道餐廳到囉!
獨棟雅致的日式建築,裡面賣的可是養身的日本料理!
還有小草原可以出來放風一下
趁著上菜的空檔,我們也溜出來拍拍照
店名真的很特別,也不容易記住說
一進來大家就"哇~好棒的地方喔!!"~~乾淨雅致是第一印象,感覺就是很有格調的餐廳
可惜我們沒預約到窗邊位子,不然坐窗邊一邊看風景一邊吃著高檔料理真的很享受說
我們的位子
大家入坐了,姑姑說這家餐廳搬到新店後他還是第一次來說,這邊採用的是無菜單料理,吃素可先告知,一人1000元外加一成服務費
姑姑们
因為餐廳是無菜單,所以下面的菜名都是我憑記憶大略形容的喔!
第一道上來是梅酒凍,梅酒香很開胃,味道也很純正
吃起來有一點點的微酸,底下的酒也要一口喝掉喔
豆腐和鮭魚卵,超清爽的前菜,豆腐吃起來不像一般豆腐,它更加綿密細緻,鮭魚卵也很好吃
味增鮑魚湯,真的是很鮮美的一道湯,味增味道剛剛好,鹹度適中
超好喝的啦~~鮑魚好大一顆,這道湯可以無限續,我們每個人都喝了好幾碗
再來是醬料,服務員說右邊是義大利醋,等下用來沾沙拉吃
哇哇哇~~~海鮮沙拉上來了
這道沙拉真的超新鮮的,蝦子肉質很鮮美又甜,魚肉夾著檸檬片非常好吃,脆脆的魚肉和檸檬一口咬下,完全吃出魚的鮮味,真的是讓我們驚呼連連阿!!來這邊這道菜一定要記得吃生的喔!!真的超推薦的!!
愛死這道菜了
吃的津津有味的
中場休息,來杯桂花醋轉換一下口味
連杯子都很精心挑選,讓用餐的質感加分不少
再來是鬥乳雞和豆漿雞湯
雞肉很嫩,豆漿湯也很特別,玉米超甜超好吃的!
糕渣波菜湯,每個碗都是獨一無二的耶
我對糕渣印象一直是普通,所以這道也沒讓我留下很深刻的印象...就覺得非常飽就是了!!
主菜來了
好吃的大蝦
地瓜和茄子也好吃
嬸嬸的素食主餐
看到蝦眼睛都亮了...
我妹說蝦子好大阿!
吃完蝦子,在來杯鳳梨醋轉換一下味道
烏魚子油飯~~好吃好吃!!
服務生幫我們上了蓮花雞湯
要開花囉!!
哇~~這道湯裡面材料超豐富的,每個大人都說好好喝,連雞肉也很好吃
終於到了尾聲了,來杯蓮花茶吧
還有水果和芋頭泥耶~~這樣吃下來真的是飽到不行了
所以我妹包辦了我的芋頭泥囉~~謝謝你啦!!
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